孕妇中期可以吃腊肉,但是建议少吃或者不吃。
腊肉属于腌制食品,加工过程中会加入大量盐,也会产生亚硝酸。过多食用,吸收的盐分会增加妊娠高血压风险,过量亚硝酸积累会引起食物中毒或者在一定条件下有致癌的风险。所以建议少吃或者不吃。
而且腊肉中容易感染李斯特菌,李斯特菌生存力较强,在较低的温度下也能生存,在加热到165℃的时候,才可能杀死李斯特菌。孕妇吃了有流产、畸形等风险,因此建议少吃。
更多饮食健康知识,应咨询营养师及医师指导,如有身体不适,及时就诊。
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